Codex Buranus (Carmina Burana) Wheel of Fortune (Schicksalsrad), vers 1230.
La grande beuverie des Goliards
Une contribution de Philippe Franceschi
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En approfondissant les notions de jeu, d’extase, de
prière et de connaissance, les Goliards pratiquent
un art poétique où flux de ventre et chansons à boire
rythment le mouvement de la vie. C’est au fond de la
taverne, dans le charivari des forces du désordre, que
se dévoile le fonctionnement de leur étrange cuisine