Chaque année, Hélène Strohl prépare une Linzertorte où sont posées les bougies d’anniversaire de Michel Maffesoli. Novembre 2010. Michaël V. Dandrieux.
Une contribution de Hélène Strohl
Photographies de Michaël V. Dandrieux
C'est au travers de la cuisine que l'on revient le mieux sur les distinctions classiques du vrai et du faux, de l’authentique et du sincère. Du Hachis Ho-Chi-Minh à la tarte Tatin, des souhaits aux cadeaux : voici comment se déploie le fake dans la vie quotidienne de nos cuisines. Nous livrant une recette de tarte Tatin aux mangues, l’écrivaine nous invite à nous interroger sur ce qui fait la “vraie” popote.
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