Lors d’un dîner ou d’un déjeuner aux Fines Gueules à Paris, qui s’est reproduit par la suite de nombreuses fois, avec des convives sou- vent differents, et parfois habitués, Fleur Godart fait la lecture du menu. Michaël V. Dandrieux (juin 2012).
Une contribution de Fleur Godart
Photographies de Michaël V. Dandrieux
L’homme ne peut s’empêcher d’attribuer un sens à ce qui l’environne. Ce qu’il mange, ce qu’il boit, peut acquérir une telle valeur symbolique, que certains aliments brillent de la marque du sacré. Et le sacré ne suscite pas seulement l’adoration. Il entraîne aussi la peur et déchaîne le jeu des interdictions. Voyage au pays des peurs alimentaires...
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