
Fleur a publié dans Les Cahiers
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Le menu des tabous
L’homme ne peut s’empêcher d’attribuer un sens à ce qui l’environne. Ce qu’il mange, ce qu’il boit, peut acquérir une telle valeur symbolique, que certains aliments brillent de la marque du sacré. Et le sacré ne suscite pas seulement l’adoration. Il entraîne aussi la peur et déchaîne le jeu des interdictions. Voyage au pays des peurs alimentaires...