Elevée au grain à la ferme familiale dans le Périgord, Fleur Godart, prit son envol à 17 ans pour suivre les cours du Conservatoire régional d'art dramatique de Montpellier. Sa rencontre avec un Barsac 2001 du chateau Massereau l'a si profondément bouleversée qu'elle décide de partir au domaine pendant 2 ans, après quoi elle monte à la capitale pur d´fendre auprès des restaurateurs et cavistes l'identité des Bordeaux naturels "à l'ancienne", en opposiion avec la tendance des vins bodybuildés de la région.